6寸酸奶芝士慕斯
简单
4人份
6寸免烤慕斯蛋糕
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食材清单
其他
- 100g酸奶
- 10g约两片吉利丁片
- 150g奶酪芝士
- 200g淡奶油
- 35g黄油
- 70g台创饼干屑
- 饼底
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将吉利丁片放冰水里泡，饼干屑加溶解成液状的黄油搅拌均匀，放入模具内压实放冰箱备用。
2
将解冻后的奶酪芝士用电动打蛋器打至顺滑，后慢慢地分多次加入恒温的酸奶再打至顺滑。
3
淡奶油加细砂糖打至出现纹路不容易消失即可。
4
拿出吉利丁片去水隔热水溶解，拿出少部分芝士糊倒入溶解后的吉利丁片搅拌均匀后再全部加入芝士糊搅拌均匀即可。这时就可以将淡奶油糊和芝士糊搅拌在一起，倒入备好的饼干底模具内放冰箱冷冻四个小时就很美味了？
