高原上的大盘鸡拉条子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个青椒
- 217克温水
- 350克面粉
- 个土豆
- 个干辣椒
- 只鸡
蔬菜类
- 个洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉焯水
2
热油放入鸡肉，上焦色
3
上色后加入葱姜蒜，生抽，料酒，老抽，再加入热水，土豆，洋葱，炖煮。
4
和好面分成小份，用油包裹，醒发半小时到一小时。拿出一份面团，抻开，中间压一下，拉长，中间撕开。
5
用高压锅烧开水，下入拉条子，压4分钟，开锅，放入盆内垫底，加入炖好的鸡肉，开吃。
