杂菌鲜虾猪肉饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克姬松茸
- 10克木耳
- 10克榛蘑
- 10克笋干
- 10克香菇
- 1只鸡蛋
- 1块豆腐卤
- 250克水
- 25克姜
- 4小勺依 个人喜好酌量添加盐
- 500克饺子粉
- 一个鸡蛋
- 两勺生抽
- 两勺耗油
- 面团
- 馅料
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团用料一起放进厨师机1档揉至无干粉，2档揉至光滑。
2
五花肉、姜切小块
3
一起放进绞肉机
4
绞好后放入一只鸡蛋，一块豆腐卤，搅拌均匀。再准备一个小碗倒入泡杂菌的水，生抽，耗油，盐，拌成料汁，分三次加入肉馅中，每次都要等到肉把料汁吸收后再加。
5
这个汁的量自己把握感觉肉吃不进去了就不要再加了。
6
杂菌放入切菜器打碎
7
加入香油拌一拌
8
可以再加入少量胡萝卜蒜薹末增加视觉美和营养
9
和猪肉一起搅拌均匀
10
最后加入葱末搅拌均匀。葱一定要在最后加，比较出味。
11
开包，每个饺子里放入一个虾仁，虾仁大的话可以切成段。
12
好吃到爆哦！
