鲜虾元宝馄饨
简单
4人份
特别爱吃妈妈包的饺子，馄饨，平时又特别爱吃虾，所以尝试做了虾肉馄饨，肉馅加入虾肉变得特别有弹性，紧实多汁，非常好吃
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食材清单
其他
- 3两猪肉馅
- 400g虾肉
- 少许熟芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒油
- 适量醋
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜
- 少许紫菜
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将虾肉剁碎，然后加入买好的肉馅，再一起继续剁，这样既能更好的融合虾肉和猪肉，也能增加肉馅的弹性，吃起来口感会更好
2
香葱、姜都切末，放入剁好的馅中，加入少量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉，然后充分的搅拌均匀，此处的馅料口味可随个人增加部分调料哈
3
开始包馄饨啦，小时候跟妈妈学的就是这种卷起来包的馄饨，像一个个小元宝
4
接下来就是调味啦，因为是陕西人，所以做了改良版的酸汤馄饨，在准备好的碗中加入少许盐、酱油、醋、香葱末、白胡椒粉，喜欢香菜的朋友可以加香菜，由于家里没有就被省略掉了，最最最关键的就是加入油泼辣子啦，绝对的提升，爱吃辣的朋友随个人喜好添加，由于是虾肉的，就算不吃辣也很鲜美，能充分吃到虾肉的鲜甜
5
下锅喽，煮好馄饨后先加一些馄饨汤到刚才提前准备好的料碗中，搅拌均匀，然后盛入馄饨就大功告成了，懒得做复杂饭菜的时候就来自己动手做碗虾肉馄饨吧
6
开吃啦～～～～吃到肚歪(☆_☆)
