港式腊八粥
简单
4人份
据说，这是香港地区流行的甜味腊八粥，故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入，然而，为着各人口味不同，此步骤略去。爱加糖的自己加，不爱加糖的吃本味。不过，加入了红枣的粥多少带着点淡淡的甜味。栗子有些大，只用了4颗，小个头大栗子可以用8颗。为着分配均匀，把核桃也略切了切。用糯米煮的粥汤汁粘稠，粘乎乎的，感觉特别好。
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食材清单
其他
- 1/3杯圆糯米
- 30克红豆
- 30克薏米
- 30粒松子仁
- 4粒核桃仁
- 4颗栗子
- 8粒莲子
- 8颗红枣
- 适量水
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
将红豆洗净
3
莲子薏米洗去浮尘
4
糯米略洗
5
核桃仁横切一刀
6
栗子切小丁
7
将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆
8
加入适量清水
9
加盖煲上一夜，
10
清晨加入红枣，再煲半小时-1小时，出锅，调味食用
11
成品