清炒老黄瓜
简单
4人份
家里有老人或小孩子不吃辣的，可以尝试一下这道菜。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 2根黄瓜
- 4瓣大蒜
- 一小勺美极鲜(酱油)
- 少许食用油
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老黄瓜刮皮，切厚片。
2
切好的黄瓜，冷水下锅，开大火煮，水里加点盐和鸡精。煮开后1分钟捞出来。
3
捞出的黄瓜冲凉水。
4
起锅烧油 放生姜末蒜末爆香，放入黄瓜，开最大火翻炒，加入两勺白糖，一小勺美极鲜，少许水淀粉。水分炒干，盛出。
5
成品，我这个忘加水淀粉了。。。
