不用干锅的干锅花菜
简单
4人份
喜欢吃干锅类的任何菜 喜欢吃辣的任何菜 都超级下饭是不是😁 晚上做的红烧肉 在我出去买鸡爪的时候 竟然烧焦了 那谁谁，让你看着肉锅的呢？ 我白花花的肉啊😭 翻翻冰箱 就只有菜花 没想到随便炒炒 炒出了这么好吃的味道 也没枉费我每天苦苦钻研 菜花？花菜？傻傻分不清楚😩 我们老家都叫菜花 但是这道菜名字叫干锅花菜 这叫我好烦纠结😯 好吧！ 管他怎么叫 好吃就行 是不是😋
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食材清单
其他
- 清水少量
- 生抽
- 白胡椒粉
- 老抽
- 蚝油
- 适量干红辣椒
- 适量花椒
- 香油几滴
- 鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量有机花菜
- 适量洋葱
- 适量葱蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：有机花菜掰成小块，泡一会，洗净控干水分。洋葱切丝、葱切葱花、蒜切片、干红辣椒切段（可以放些小米辣圈）
2
花菜过油：锅中烧油，油热放入沥干水分的花菜，炸至皮软捞出沥油备用
3
爆锅：另起锅放油，小火炸花椒粒，香味出捞出花椒粒，锅中放入干红辣椒中小火煸香，葱蒜爆锅
4
放主料配料调料：放入洋葱丝，放入过油后的花菜翻炒一下，放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、糖、盐，炒一下，放一点清水盖盖焖一分钟
5
关火出锅前的事宜：汤汁收好关火，放鸡精、淋香油拌匀出锅
