猪肝粉（烤箱版）-宝宝辅食
简单
4人份
宝宝辅食，补铁首选，自己动手，无添加，更放心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1份（约250g）猪肝
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝冲洗，清水浸泡约1小时（换水几次），切片去筋膜
2
反复冲洗后，放入几片柠檬浸泡一会
3
冷水下锅煮开，至出现大量浮沫
4
用筷子将猪肝捞出冲洗
5
换水，大火烧开，中火（10-15分钟）煮熟
6
捞出，冷水（凉白开或自来水）冲洗
7
浸泡于冷水中
8
切丁，确保大小均匀
9
切丁
10
平铺于烤盘上
11
烤箱180度预热，烘烤20分钟，注意随时观察，五六分钟取出翻身，保证受热均匀，姨妈烤糊
12
取出晾凉
13
置于破壁机研磨杯研磨
14
磨成粉末状
15
取出重新铺在烤盘上，此时粉末还比较湿
16
烤箱160预热，2-3分钟取出翻身，直到颜色均匀，粉末较干为止
17
于通风处晾凉，散味，4小时左右
18
装于密封罐中冷藏，贴上制作日期，每次辅食中添加。一个月内食用。
