无油咖喱鸡肉饭
简单
4人份
叶先生喝酒回来后的加餐
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1碗米饭
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3块百梦多咖喱块
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 三分之一洋葱
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻鸡胸肉 切除残留的肥肉 然后切块儿
2
切块儿后 2勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺淀粉腌制 因为等叶先生回来 所以我腌制时间比较长 腌制了2小时 但是比较入味儿 最短15分钟即可
3
因为叶先生不吃胡萝卜 所以我没有放🥕
4
土豆切块儿 泡水
5
洋葱切大块儿
6
中间少了一张图片 是凉水烧开 开锅后焯一下鸡胸肉是为了将鸡胸肉的沫子焯出来 省的一会儿和其他材料混合的时候 撇沫子麻烦（此步骤可省略 再和其它材料混合的时候 撇沫子也可以）
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另外 因为咖喱热量较高 我觉得没必要再用锅煎一下鸡肉 所以我直接开水煮准备好的食材
8
凉水烧热 因为土豆相对于其它食材来说 比较不容易熟 所以先下土豆块儿 （因为土豆淀粉含量较高 所以我是水烧热以后下的土豆 如果不是不粘锅 建议用筷子经常搅合一下 避免土豆粘锅底）
9
土豆用筷子戳一下 能戳动的时候 将洋葱 和鸡胸肉下锅
10
将咖喱块儿下锅 搅匀 大火收汤汁儿 粘稠以后关火即可
11
用一个小碗盛好米饭 压实 倒扣 浇上咖喱 🍛 一盘儿加餐就好了（因为一开始高估了最开始的盘子 所以汤汁儿撒出来一部分 赶紧换了个深口盘子 导致最后成品比较寒碜 哈哈哈）
