紫菜粟米瘦肉冬瓜汤
简单
4人份
夏天到了，分享一道喜欢的汤水。
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食材清单
其他
- 300克冬瓜
- 一根粟米
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许蒜头
- 适量花生油
肉类
- 300克瘦肉
蔬菜
- 两张紫菜
蔬菜类
- 少许姜片
- 少许葱花
调味料
- 少许白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把猪肉洗干净切片后，加入适量的盐，料酒，生抽，白砂糖，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，然后加入少许的花生油拌匀腌制备用。
2
把冬瓜切粒粒状，粟米掰成一粒粒，紫菜清水泡发后洗干净。姜蒜切成片备用，葱切花备用。
3
开始烹饪：把锅烧热加入适量的花生油把姜蒜爆香然后倒入冬瓜和粟米粒粒炒均匀，然后加入适量的清水，加上锅盖大火烧开。
4
烧开后把瘦肉松散开加入沸腾的汤里，再把紫菜加入，再次烧开后加入少许的盐调味，撒上葱花即可。
5
简单又好喝😋
