快手免烤马拉糕（松软版）
简单
4人份
最近整个人都沉迷厨房来了哈。 这俩天抄四十有余马拉糕配方，想还原童年的味道。 于是有了这个版本。为什么叫松软版，就是参考90%配方使用的低筋粉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米油
- 2个鸡蛋
- 45克木薯粉
- 7克酵母
- 80克低筋面粉
- 80克牛奶
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，把所有材料都准备好。
2
把低筋面粉、木薯粉、酵母混合，过筛备用。
3
把牛奶和红糖加热，待凉备用。
4
把2个鸡蛋搅拌，分三次倒入玉米油混合，手动打发，加入红糖牛奶。
5
最后，加入过筛过的粉，如果有颗粒，需要再过筛一遍，直接倒入不锈钢碟。因为是酵母，需要等待30分钟，再开火。
6
大火蒸20分钟，焖10分钟。
7
口感很松软，类似戚风蛋糕的口感。我记得童年马拉糕的口感偏Q弹。所以又尝试改了配方，记录在下一篇。
