无添加^_^开胃山楂糕
简单
4人份
酸酸甜甜就像恋爱的味道
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食材清单
其他
- 500山楂
调味料
- 10克盐
- 150克糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂放入清水中，加入盐浸泡一会。
2
然后挖去顶上的花蕊，蒂不用摘哦。
3
就这样挖一面就可以了
4
放入锅中，加水烧沸后煮2分钟。
5
等山楂煮烂后，去掉核和蒂。
6
这样一捏就可以去出来了，很简单。
7
这是去掉的核和蒂。
8
果肉放一起。煮山楂的汤不要倒掉哦，等下要用。
9
把果肉放入打浆机，加入少许煮山楂的汤。
10
准备打泥
11
将果肉打成细细的泥，如果太稠的话，就再加点煮山楂的汤。
12
山楂泥打好以后，用过滤网过滤一遍。
13
把过滤的山楂泥倒入锅中，加入白糖，烧沸后用小火慢慢熬制。
14
慢慢蒸发山楂泥里面的水分
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这样的状态就是山楂果酱了，可以装入玻璃瓶子当果酱用。
16
等山楂泥熬得浓稠到山楂泥挂在勺子上，很难滴落的时候，就差不多可以了。
17
然后把山楂泥装入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏。
18
等山楂泥凝固后就成山楂糕啦。
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切成块，放保鲜盒冷藏，想吃的时候直接拿出来就可以吃了。
