【日食记】油泼辣子
简单
4人份
我们就像一瓶油泼辣子， 有人爱，也会有人不爱。
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食材清单
其他
- 八角
- 大蒜粉
- 桂皮
- 炒熟芝麻
- 生姜粉
- 胡椒粉
- 茴香
- 辣椒面
- 香叶
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生、核桃仁捣碎。
2
辣椒面、芝麻、生姜粉、大蒜粉、盐、糖和果仁碎混合。
3
菜籽油七成油温，下八角、香叶、桂皮、茴香等，微火三分钟。
4
撇去残渣留精油，油微晾三分钟后，浇入混合好的辣椒粉内，边浇边搅拌（少量多次），充分混合。
5
再撒上一层新芝麻
6
浇上香醋（适量醋，能让辣味香醇）
