牛肉粒炒饭-适合做给孩子吃的营养炒饭！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗米饭
- 3个香菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量洋葱
- 适量生姜
- 适量香菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丝泡水，目的就是为了泡出里面的血水，所以有条件的可以多泡一会儿多换几遍水。捞出时挤干水分剁成牛肉粒，加生姜、料酒、生抽、生粉抓匀腌一会儿。
2
香菇、香菜、洋葱等切碎备用（不喜欢吃洋葱、香菜的孩子这一步可以将洋葱切块切段）
3
起锅放油，加洋葱煸炒（不喜欢吃洋葱的这时候可以在煸炒后将洋葱捞出），再加入腌制好的牛肉粒，中火翻炒1-2分钟后加香菇、香菜小葱碎继续煸炒。
4
加少量生抽、煸炒均匀，再加入隔夜剩米饭，翻炒2分钟后就可以出锅了（我通常给孩子做的口味比较淡，所以基本上不用加盐，如果孩子习惯重口可以少量加一点盐）
5
再来一碗汤，可以开饭喽！
