自制手撕鸡
简单
4人份
【自制手撕鸡】🐔 鸡半只，生抽，醋，小米辣，葱姜蒜，柠檬，盐鸡精糖，耗油，花椒油，熟芝麻 ①鸡🐔 洗净，加入盐巴，姜块一起放高压锅内压煮15分钟即可，自然放凉后手撕成小块备用。🐔 骨头可以留着熬高汤用 ②柠檬切小块，准备姜丝，蒜末蒜片和切碎的小米辣。准备调汁——♥碗内放少许小米辣椒碎，蒜片姜丝，生抽，香醋米醋，盐巴，鸡精，白砂糖，耗油，花椒油搅拌均匀！尝下味道差什么根据自己的口味添加！ ③起锅烧油，放入芝麻和切好的小米辣椒碎和蒜末，花椒粒翻炒出香味，关火待凉后倒入鸡块内 ④把调汁一起倒入鸡肉内翻拌均匀！切入葱花和香菜即可 大吉大利，今晚吃🐔 。 手撕鸡放入冰箱冷藏，准备明天吃
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食材清单
其他
- 1勺熟芝麻
- 1勺蚝油
- 2片柠檬
- 半只鸡
- 适量小米辣
- 适量盐巴，鸡精
- 适量醋，生抽
- 适量香油，花椒油
蔬菜类
- 2根香菜
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①鸡🐔 洗净，加入盐巴，姜块一起放高压锅内压煮15分钟即可，自然放凉后手撕成小块备用。🐔 骨头可以留着熬高汤用
2
柠檬切小块，准备姜丝，蒜末蒜片和切碎的小米辣。准备调汁——♥碗内放少许小米辣椒碎，蒜片姜丝，生抽，香醋米醋，盐巴，鸡精，白砂糖，耗油，花椒油搅拌均匀！尝下味道差什么根据自己的口味添加！
3
起锅烧油，放入芝麻和切好的小米辣椒碎和蒜末，花椒粒翻炒出香味，关火待凉后倒入鸡块内
4
把调汁一起倒入鸡肉内翻拌均匀！切入葱花和香菜即可
5
所有东西都搅拌均匀，自己尝尝味道，想吃什么口味自己去斟酌
6
冰箱冷藏半天口味更好呢
