泡姜（湖南口味）
简单
4人份
小时候外婆做很多、过年去做客总是可以吃到....如今早已物是人非……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10斤子姜
- 150g盐
- 2斤冰糖
- 3瓶长沙白醋
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
子姜用搓衣板去皮洗净、刮皮、切小丁洗2遍。凉水放盐....
2
10斤姜，150g，盐至少4小时，弄干水、放晒盘.....！
3
晒成70%干、装坛子、先放姜、再放长沙白醋、最后放冰糖、3瓶醋。3斤冰糖....静置半个月后可食用！
