比肉还好吃的番茄豆腐丸子
简单
4人份
猪肉最近的价格确实有点承受不起，又有点馋肉，就做了这道豆腐丸子，没有猪肉缺有猪肉的口感，特别过瘾。
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一勺鸡精
- 一块老豆腐
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐放入盆中，用勺子捣碎，加入一勺盐，葱姜沫拌匀
2
锅里倒入宽油，将豆腐搓成丸子的形状下锅炸，炸两次更好，第一次用小火炸熟，第二次用大火炸酥表皮，炸好后捞出备用
3
锅里留一点油，番茄切小块儿下锅翻炒，炒出香味，加入清水，大火煮开放入炸好的丸子，加一点儿鸡精一点儿生抽，煮两分钟就可以出锅了
4
出锅后洒点儿葱花做点缀，这道好吃的豆腐丸子就做好啦，是不是很简单呢
