榴莲冰淇淋＆奥利奥冰淇淋
简单
4人份
冷冻免搅拌，完全无冰渣，细腻又绵软，无添加真实原材料的味道！
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食材清单
其他
- 100g榴莲肉
- 10g力娇酒
- 150g淡炼乳
- 200g淡奶油
- 4只新鲜鸡蛋
- 60+30+10糖
- 奥利奥碎适量
水果
- 柠檬汁几滴
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油加60g糖打发至有纹路
2
蛋黄加糖10g
3
打至糖全部溶解，可用电动打蛋器
4
将蛋黄液分次加入淡奶油
5
搅拌均匀
6
再分次加入淡炼乳
7
搅拌均匀，放冰箱冷藏
8
蛋白加糖30g，柠檬汁几滴
9
打发至干性发泡
10
把蛋白加入到奶油糊里
11
用电动打蛋器低速搅拌均匀
12
倒一半冰淇淋糊到保鲜盒中，放入100g已压碎的榴莲肉，用电动打蛋器搅拌
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轻震几下，放入冰箱冷冻一晚
14
在另一半冰淇淋糊中加入力娇酒10g
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再加入适量奥利奥碎翻拌均匀，倒入容器，放冰箱冷冻一晚
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一晚后
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还有
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挖成球状，放上薄荷点缀！榴莲冰淇淋，真正香醇的味道！
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奥利奥冰淇淋，香甜可口，还有提拉米苏的香味，麦旋风靠边站喽！我真是真是太有柴了！
