柑之土豆丝饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克土豆
- 40毫升凉开水
- 5克（可根据自己口味加减）盐
- 65克面粉
- 少量五香粉
肉类
- 2个土鸡蛋
蔬菜类
- 少量葱花
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆洗净去皮，擦成丝，装在大碗里
2
将鸡蛋、盐、五香粉、凉开水、面粉全球放进大碗里，搅拌均匀，成为土豆糊
3
热锅放油，待油热后倒入土豆糊，建议不要放太厚，太概一厘米的厚度就可，这样比较容易熟。细火煎3到5分钟，想要香脆点的可以适当延长时间。然后小心地翻到另一面继续慢火煎，过程中要适当添加油。我用的是菜籽油，特别香。
4
最后可以把土豆饼切片摆盘了。完成。
