孜然肥牛炒面
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #其他
- #调料
- 100g肥牛片
- 10g生抽
- 120g鲜面条
- 1个鸡蛋
- 20ml植物油
- 4g孜然粉
- 800ml清水
- 8g老抽
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝。
2
锅中烧开水，下入面条煮至8成熟，捞出过冷水待用。
3
鸡蛋打散，锅里倒入油，把鸡蛋炒散盛出待用，下洋葱炒到略微变软。
4
放入肥牛，炒熟后倒入孜然翻炒。
5
将提前煮好的面条入锅，倒入生抽、老抽、糖、盐，用筷子翻炒均匀。
6
临出锅的时候倒入鸡蛋炒均匀即可。
