广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 2只猪蹄
- 一斤姜
- 一瓶甜醋
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄过开水洗净
2
姜洗干净切片，注意：切厚一点，因为煮的时间会比较长，会很入味的。
3
鸡蛋煮十二分钟，过冷水，剥壳
4
大火花生油爆炸姜一分钟
5
放入猪蹄，与姜爆炒三分钟
6
食材转移至砂锅，同时把鸡蛋放进去，然后加入甜醋，大火烧开
7
调小火，上锅盖，慢火煮一小时
8
出锅，吃多少，盛多少！
