南瓜蔓越莓蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 25克牛奶（水）
- 2个（30）蛋黄
- 2个（56）蛋白
- 30克低筋面粉
- 3克玉米淀粉
蔬菜
- 30克南瓜泥
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贝贝南瓜去皮切片蒸熟
2
称出南瓜泥30克加水25克搅成糊（除去损耗约50克）
3
南瓜糊加油搅匀后筛入粉拌匀
4
加入蛋黄
5
拌匀（不可画圈）
6
预热烤箱180度，分次加糖打发蛋白
7
混合面糊（不可画圈）切拌均匀
8
拌好的面糊
9
8寸烤盘垫油纸，撒适量蔓越莓干碎
10
倒入面糊抹平轻震，入烤箱160度20分钟左右
11
出炉
12
盖油纸倒扣撕去底部油纸
13
趁热虚卷定型
14
抹果酱卷起定型
15
切件
16
可爱的小卷卷！
