土豆焖鸭
简单
4人份
假期在家给妈妈做的菜👄，也是我第一次做鸭肉，因为用了土豆，可以适当减少主食的量。 『 体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热和水肿的人食之更为有益。』
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺（上色）老抽
- 1勺淀粉
- 1只半片鸭
- 3勺料酒
- 3小片八角
- 3瓣蒜
- 两小块（提鲜）冰糖
- 中等大小2-3个土豆
- 少许（可用姜片代替）姜粉
- 少许味精
- 少许食用油
- 少许鸡精
- 适量凉开水
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
- 香菜
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
