【套餐】温泉蛋肥牛盖饭+味增汤
简单
4人份
真的不是我夸自己，这个成果出来的时候自己都惊呆了，根本就是日料店的午市套餐嘛(￣▽￣)
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食材清单
其他
- 一个（全家买的）温泉蛋
- 一个杏鲍菇
- 一根胡萝卜
- 半盒肥牛
- 味增酱
- 少许海带
- 生抽
- 白芝麻
蔬菜
- 一盒豆腐
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做味增汤，海带浸泡后，在锅内放冷水，多放点，中火煮海带汤
2
煮的时候准备其他食材，味增酱在进口超市有卖，胡萝卜、杏鲍菇切片
3
很重要的一步，之所以要做套餐，是因为海带汤之后有用，用小碗舀一碗备用。
4
在锅里放入胡萝卜和杏鲍菇，大火煮沸，放入豆腐和味增酱，味增酱要放老多老多，两大勺！转中火，盖上，让味增酱自然融化，味增汤就做好了，可以转小火或关掉。然后开始做肥牛饭。
5
做肥牛饭前我们要准备好这些。
6
热油锅，洋葱放进去翻炒，炒一会儿之后加入生抽和刚刚的海带汤，继续炒。洋葱炒软之后，放入肥牛卷，继续炒，再放点生抽，继续炒。
7
肥牛卷完全变色后，加一勺糖，炒匀。
8
肥牛卷盛出来，铺在米饭上。
9
本次装逼的大功臣，得来全不费功夫，全家买的温泉蛋！
10
把温泉蛋敲开倒在肥牛饭上，撒上海苔和白芝麻，完成！
11
用小碗盛起味增汤，您的午饭就完成了。不要拍照太久，乘热戳破温泉蛋，和饭拌在一起，会变成金黄色，太好吃了忘记拍照，祝大家吃的满足！
