夏日田园培根披萨
简单
4人份
自己做的披萨皮超级软，嚼到最后还有一丝香甜，考到外酥内软，大大的肉肉和菜菜夹心混着满满cheese，吃一口好满足~~ 而且由于高水分冷藏发酵，不但饼皮格外松软，还非常适合上班族，前一天晚上活好面，早上就可以摊开铺上馅料烤了哦，超级方便~~
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食材清单
其他
- 150g高筋面粉
- 95g温水
- 一个鸡蛋
- 一茶匙酵母
- 内陷
- 土豆 芦笋 西兰花 西红柿
- 培根 萨拉米香肠 橄榄 口蘑
- 马苏里拉芝士 番茄酱 胡椒 披萨草 罗勒 盐
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+酵母+温水+糖+盐，用筷子搅拌均匀，不用揉面，放在冰箱冷藏发酵一晚上
2
早上用刮面板把面团取出，放入十克黄油，稍微揉几分钟，把黄油融进去。
3
面板上多撒一点面粉，把面团表面沾一层面粉防沾，然后摊在烤盘里，准备第二次稍稍醒发
4
醒发的过程准备馅料，首先是土豆和口蘑切片，在锅里放油和胡椒煎一下
5
面团上刷一层油，挤番茄酱，撒盐和胡椒和披萨草，在铺上培根，煎锅的土豆片和口蘑，在放一层马苏里拉芝士，再依次放芦笋，萨拉米香肠，西兰花，小西红柿
6
最后撒上盐，黑胡椒，马苏里拉芝士，披萨草，橄榄切片铺匀
7
烤箱两百度预热后，230烤16分钟
