家庭聚会必做的麻辣香锅
简单
4人份
一日三餐皆可成为享受生活的时光。 麻辣香锅是一道食材随意的不能再随意的百搭菜，不管你怎么搭配，不管你是否下厨小白，它的麻辣鲜香总不会让你失望。
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食材清单
其他
- 0.5根玉米
- 10克腐竹
- 10瓣蒜
- 1勺蚝油，香油，孜然粉
- 1根大蒜苗
- 1根莴笋
- 1节藕
- 1袋海底捞麻辣火锅底料
- 4朵香菇
- 5个牛肉丸
- 8朵黑木耳
- 各1个青红甜椒
海鲜类
- 12只虾
蔬菜
- 6个小土豆
蔬菜类
- 0.5个洋葱
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种食材清洗切好备用。
2
配菜可以很随意的按自己喜好搭配。各食材依次下水焯熟，捞起备用。注意不易熟的如牛肉丸，玉米，莲藕，去皮小土豆可以先下水，香菇，西兰花，黑木耳后下，腐竹最容易熟，一滚即可。
3
锅中倒入少许茶油，蒜瓣，蒜苗，青红椒，洋葱下油锅大火爆出香味。
4
先倒入鲜虾炒至8成熟 ，倒入焯水后的其他食材，加入海底捞底料半袋，香油1勺，蚝油2勺，海鲜寿司酱油1勺，大火翻炒2分钟入味。这一步骤把该下锅的下锅，翻炒2分钟，没有技术含量。
5
装盘，撒上黑芝麻，香菜。
6
香锅比较油，较为重口味，来一碗小米粥，营养又解腻，堪称完美。
