自制五仁月饼
简单
4人份
还没做烘焙之前 要吃的月饼都吃买的 但我觉得里面的料油腻腻的 又太甜 而自己做 甜度刚好又好吃！一次我能吃三四个 我做面皮的粉是用中筋面粉的 而中筋面粉容易起筋 如制作过程搅拌过度起筋 面饼会难吃 还容易裂 如新手做用低筋面粉比较好 《因为制做过程中没得拍照 就随便上传几张照拍 忘各位大神见谅哈😊》
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食材清单
其他
- 共 270克花生 芝麻 葡萄干 瓜子 红枣
- 200克中筋面粉
- 4克枧水
- 50克凉白开
- 50克熟花生油
- 50克玉米油
- 共130克熟糯米粉 熟面粉
- 适量蛋黄液
- 馅料:
调味品
- 140克转化糖浆
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
