虎皮椒椒酱肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1斤牛肉馅
- 2勺料酒
- 2勺醋
- 2瓣大蒜
- 3个长红椒
- 3勺生抽
- 半勺老抽
- 鸡蛋1个
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备肉馅：第一步就是准备葱姜水！凉了备用！
2
牛肉馅我做的多，我想明天做牛肉饼用一样的馅省事了。先加入调料鸡蛋搅拌均匀然后分几次加入葱姜水搅拌上劲！放冰箱里呆半小时以上。
3
把红椒切段，去掉里面的籽，我把肉馅盛出一碗加入一勺淀粉搅匀然后把肉馅用筷子捅进红椒里，压紧哦！
4
热油下锅，先把堵头的地方煎到金黄在煎侧面，煎到整个红椒表面成虎皮状变软。
5
加入蒜末炒香后加入调料汁儿！
6
大概煮5分钟就大火收汁儿，可以出锅了！
7
出锅，enjoy🥰
