一点也不沾牙的核桃红枣红糖发糕（留方自用）
简单
4人份
这是第二次做，一点也不沾牙，可能是加了玉米淀粉，还有水量正好的缘故。完全放凉了吃，非常有嚼劲，甜味适度，实在是太美味了！
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食材清单
其他
- 100g水
- 10g玉米面
- 170g高粉
- 20g玉米淀粉
- 4g酵母
- 适量核桃
- 适量红枣
调味料
- 35克红糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的粉加水和酵母拌匀
2
在模具上刷一层油，将面糊倒入模具。把核桃碎撒在面糊上，将红枣去核切条放在面糊上。
3
放入冰箱低温发酵12小时，或者室温发酵到两倍大。
4
冷水蒸40分钟，关火等5分钟再开盖。
5
一点也不沾牙，非常有嚼劲。
