【凉拌手撕杏鲍菇】
简单
4人份
刚立夏，就迫不及待想吃凉拌菜了，马上做了道凉拌手撕杏鲍菇，只花了几分钟完全不费功夫。夏天胃口不好，凉拌菜能当菜也能当零食，搁哪儿吃都适合。 凉拌菜的美味精华都在于万能酱汁，拿来拌一切都美味又幸福，值得每个人都码住。
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食材清单
其他
- 1勺小米椒圈
- 1勺蒜末
- 1勺蚝油
- 200g杏鲍菇
- 2勺醋
- 3勺生抽
- 半勺尖青椒圈
- 少许花椒粉
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。
2
万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。
3
蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。
4
凉拌手撕杏鲍菇完成！
