肉松面包（ACA面包机版）
简单
4人份
看了菜谱里的手撕肉松面包 自己改良方子做的 因为没有烤箱 只有面包机
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml左右酸奶
- 25-30g糖
- 280g左右面包粉
- 3-4g盐
- 30g黄油
- 4g酵母
- 60ml水
- 一勺蜂蜜
- 一只鸡蛋
- 三勺（根据自己口味适当增减）奶粉
- 适量沙拉酱（香甜味）
- 适量芝麻
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料依次放入面包机，面包机的对角各放盐 糖，加入鸡蛋 酸奶 奶粉 糖 蜂蜜 最后放面包粉 面包粉可以堆的像小山 在最上面挖个小洞 放酵母 酵母不能碰水哦 ， 盖盖子 启动快速揉面
2
在做第一步的时候 将黄油放一边 待第一步完工 黄油已经放了一会儿 有点点软化 相对好切 取三十克黄油 切小块 在揉面还剩8-9分钟时 打开盖子 放入黄油
3
第一遍揉面完成 直接按菜单 到普通面包功能 浅烧色 750g 启动 然后不管它 直到发酵完成 大约离结束时间剩1小时时 可以试试在面团上戳个洞 不易回收表示第一次发酵完成 按暂停
4
暂停后 取出面团和搅拌棒 搅拌棒放一边 不再需要放入面包机 会影响造型 把面团揉一揉 排气 然后静置10分钟
5
在工作毯和擀面杖上涂一点点油防粘 然后把面团擀开 涂上沙拉酱 撒上肉松 再卷起来 放入面包机
6
如图 造型自己看着卷
7
放入面包机 选择发面团 记住不要放搅拌棒
8
发酵完成 打开烘烤功能 在剩30分钟时可以撒一些肉松在表面 再加一点点沙拉酱 然后提早15-20分钟取出 时间根据面包颜色决定 非常好吃哦
