鱼香肉丝这样做才地道好吃😋
简单
4人份
不用去饭店买了，这个食谱超简单的就能吃到味道正宗的鱼香肉丝！
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食材清单
其他
- 100克里脊肉
- 10朵木耳
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2.5勺生抽
- 2个辣椒青椒
- 2勺淀粉
- 2勺醋
- 6瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、辣椒青椒切丝，木耳摘好清洗。
2
葱姜蒜切末、两勺郫县豆瓣酱备用
3
生抽、醋、蚝油、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀做成勾芡汁。
4
里脊肉切丝，放入一勺料酒、淀粉、胡椒粉，抓匀
5
里脊肉先炒出来放置一边
6
胡萝卜比别的菜硬，祖耀先把胡萝卜丝放入油中炒一下，再放入两勺郫县豆瓣酱，然后放入其他的菜，再倒入前面调制好的勾芡汁。翻炒均匀，炒一两分钟即可出锅
7
成品图哟，超好吃的！味道很地道，大家注意咸度，因为蚝油和郫县豆瓣酱都是咸的
