记录爸爸种的大南瓜～小酥肉炸豆腐烩南瓜
简单
4人份
每年爸爸都会在田地里种几棵南瓜籽，然后会长很多形形色色的南瓜，我每年十一都会和他一起去感受这份丰收的喜悦，每次能摘一电三轮的南瓜，然后就是送朋友，送亲戚，大家这个冬天都能吃到我家的绿色蔬菜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克小酥肉
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 300克南瓜
- 3勺生抽
- 3块炸豆腐
- 8粒花椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
应个秋收景
2
这个圆圆的就是超市里的贝贝南瓜，老爸种出的这个是贝贝的爷爷👴。
3
这就是秋天吧，能让浮躁的内心很安静。
4
摘南瓜也会上瘾的
5
这个白色的带回北京送给了老周记美食群的小伙伴，爸爸每年都会种很多，让我送给群里的小伙伴们，一份心意！
6
分享快乐！
7
准备食材
8
炸豆腐切薄片。
9
准备葱姜蒜末。
10
切南瓜
11
我选择切滚刀块。
12
油温5成热，放花椒大料，葱姜蒜末爆香，倒生抽，放入小酥肉，炸豆腐翻炒1分钟左右，加南瓜，炒2分钟左右，加水，老抽，烧至收汁，加盐，蒜末，香油，翻炒均匀出锅即可。
