节瓜瑶柱猪骨汤
简单
4人份
此款汤水具有清热消暑、正气解毒、利尿消肿、滋阴润燥、恢复体力之功效；特别适宜汗多疲劳、小便不利、肾病、水肿者饮用。
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食材清单
其他
- 30克瑶柱
- 500克猪骨
- 50克眉豆
- 5颗红枣
- 600克节瓜
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：瑶柱，眉豆提前一小时浸泡。
2
2：猪骨飞水去血沫，用酒，盐腌制30分钟。
3
3：节瓜切大块，下锅翻炒一下。
4
4：清水煲开后所有材料下锅，大火煲10分钟，小火煲2.5小时。
5
煲好调味，撇掉汤面上的油花。
6
开动，节瓜也当菜了。
