无油苹果反转蛋糕
简单
4人份
好次～
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- x克糖
- 喜欢几勺放几勺肉桂粉
水果
- 苹果一个
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮切片，混合糖10g，肉桂粉5g
2
模具刷油或放烘焙纸，铺好苹果，150℃10min，为了去除苹果的水分。
3
蛋白加糖先打到倒立不倒，加入蛋黄一起打，打到无大泡，加20g奶，筛30g面粉
4
倒入模具，160℃20min，观察到表面上色就盖锡纸。
5
脱模倒出，冷藏口感更佳。
6
切块，配上卡仕达酱。
