梅菜扣肉

简单 4人份

姥姥一辈子两份工作:上班是厨师,下班是家庭主妇。两代人都在这份工作中磨出了一张刁嘴,出门吃酒席回家还要吃炒饭就小菜。 小时候过年时的大肉,总能让孩子们满嘴流油心满意足。记录下这硬菜的流程,回忆再也回不去的童年,记住小时候满满的幸福感!

梅菜扣肉
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食材清单

其他
  • 1个干辣椒
  • 1勺料酒
  • 3-5粒花椒
  • 400克/碗五花肉
  • 办勺甜面酱
  • 半勺生抽
  • 半勺老抽
  • 少量五香粉
  • 少量胡椒粉
  • 少量鸡精
蔬菜
  • 克梅干菜
蔬菜类
  • 3-4片姜
调味料
  • 少量白糖
  • 少量盐

营养成分

热量

210.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

896.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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