洋葱草菇牛肉丁
简单
4人份
大火快速炒的牛肉丁细滑，配合鲜嫩的草菇，连汤汁都能蘸着面包吃完。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛霖（后腿肉）
- 6-8个草菇
- 少量大蒜
- 少量生抽
- 少量生粉
- 少量花椒油
- 少量蚝油
- 少量鱼露
- 少量鸡精
- 少量黑胡椒粉
- 适量大豆油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 极少量盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切成小丁，用生粉，鱼露，黑胡椒粉，蚝油，花椒油，大豆油，盐拌匀，放置30min （用了鱼露取代酱油 感受下不一样的味道）
2
热锅冷油，加入大蒜炒香，加热一会儿之后将腌制的牛肉下锅爆炒不到一分钟，盛出。
3
将切成小片洋葱炒到发软，放入草菇片炒，加入少量生抽。混合之前的牛肉一起炒1分钟。
4
加一点鸡精，盛出食用，汤汁美味，可以搭配各种面包和米饭。
