香煎黑椒牛仔骨
简单
4人份
9.15.20 day109
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食材清单
其他
- 1.5磅牛仔骨
- 10克鸡粉
- 1个蛋清
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5克油
- 适量生粉
- 适量黑椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌牛仔骨：放料酒，生抽，糖，蛋清，生粉，搅拌均匀后放一点油，封住放冰箱腌制三小时以上。同时切好洋葱丝备用。
2
腌好肉之后，热锅凉油，将牛仔骨一块块放入平底锅中中火煎制，三分钟后翻面，继续煎至金黄色
3
加入洋葱丝大火翻炒，倒入料汁（蚝油、生抽、糖），翻炒之后撒入适量黑胡椒粉（根据自己口味添加，喜欢辣的可以多加一点）
4
最后倒入生粉加一点水勾芡一下即可出锅啦😋
