简单易上手的蜜汁叉烧
简单
4人份
简单易上手，不需任何复杂步骤，小白也能完成的美味叉烧，一口咬下去满嘴肉香，肉汁鲜美，自己做的更满足😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 一条梅头肉
- 刷表面蜜糖
- 适量叉烧酱
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅头肉清洗干净沥干水分，用叉子向肉扎，均匀的扎肉更容易入味。除蜜糖外所有材料加到碗内与肉搅匀腌制，放冰箱冷藏一晚。
2
腌制一晚后去掉葱姜片，烤盘上放锡纸，叉烧肉排好，用刷子把酱汁刷在叉烧上。
3
预热烤箱，上下火200度烤20-25分钟（温度与时间根据自家烤箱与叉烧分量适当调整）
4
烤叉烧我没有加油，肉本身的油份会析出
5
烤到10分钟左右两面刷一下酱汁，翻面继续烤，看到叉烧表面开始有焦焦时两面刷蜜糖，放回炉中继续烤1-2分钟后再刷一次蜜糖，观察叉烧色状态判断是否可以出炉。
6
温热时切片排好上碟，把在锡纸上的肉汁淋在叉烧上，今晚的主菜完成了😋
