双人元气早餐西餐
简单
4人份
第一次弄。做饭全靠想象力。哈哈。 以下用料都是两人份。 单人做自行减半即可。 全程都是用小平底锅完成的（不粘锅）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15粒左右干贝或虾仁
- 1根秋葵
- 2个鸡蛋
- 2包咖啡
- 2片吐司方片
- 4块排骨
- 4小朵西兰花
- 4根芦笋
- 6片粉柿
- 8颗草莓
- 一杯酸奶
- 半根鸡肉火腿肠
- 四分之一个小洋葱
- 小叶4片（大叶2片）沙拉菜
- 随口味油醋汁或果醋
- 随口味生抽
- 随口味蚝油
- 随口味黑胡椒粉
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋 西兰花 秋葵 干贝 排骨一同焯水（干贝本身咸味重需要焯淡，同时提高蔬菜的咸味）。
2
排骨三种蔬菜沸锅焯半分钟颜色翠绿了即可捞起冲冷水、沥干备用。
3
干贝焯一分钟沥干备用。
4
平底锅倒三圈油，拿起晃均匀，吐司片放进去煎，需要频繁翻面不然容易烧焦的，煎到金黄色出现即可。喜欢脆点的就多弄会儿。
5
餐盘铺好两片沙拉菜 ，把煎好的吐司片放在上面
6
油热平底锅。
7
将焯好的西兰花 芦笋尖 干贝 排骨 一同入锅，加入火腿丁。酌量加生抽、油醋汁、少许盐、少许蚝油翻炒。
8
将西兰花与排骨同时先盛起稍后装盘用。
9
打两个鸡蛋搅拌匀（不需要放任何调味料因为前一步骤已经放锅里了）
10
把前个步骤平底锅里的食材摆放均匀，鸡蛋液从锅边缓缓倒入。
11
拿起锅轻轻摇晃均匀。
12
盖上锅盖转小火慢慢烘烤至蛋饼凝固。
13
期间要注意从边缘添油否则容易焦。
14
等待鸡蛋饼的时间可以把切两三片粉柿放吐司上。
15
西兰花 排骨 秋葵（切成星星片）草莓进行装盘。
16
鸡蛋饼凝固一半时放入洋葱圈。
17
等待鸡蛋饼熟后 撒点黑胡椒粉。
18
将蛋饼对半切 摆在粉柿上。
19
最后在草莓上淋上酸奶～大功告成啦！配个咖啡非常爽口～
