自制家庭油条
简单
4人份
自己在家做的油条酥脆美味，蓬松暄软一点都不比外面卖的差！关键是健康无添加哦！制作也很简单，头一天晚上和面好，放冰箱早上起来直接就可以炸了……由于面粉的吸水性不同，牛奶（或水）不要一次加入需要慢慢加哦！ 鸡蛋不喜欢的话不放也可以，换成等量的牛奶（或水）即可 切好后静置5分钟是为了让面团松弛，这样在抻拉油条的时候更好操作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克左右牛奶（或水）
- 15克玉米油
- 1个（约40g）鸡蛋
- 250克面粉
- 2g（可不加）无铝泡打粉
- 2克小苏打
- 2克酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放一起和面揉成光滑柔软的面团即可
2
由于面粉的吸水性不同，液体不要一次加入需要慢慢加哦！
3
揉成较软的光滑面团，太硬的面团炸出来的油条会偏硬
4
揉好的面团盖上保鲜膜或装入保鲜袋直接放冰箱冷藏
5
早上起来冰箱拿出面团，在表面摸些食用油防粘，擀成长条，切好后，静置5分钟
6
油条整形～～两根面条叠一起，用筷子在中间用力压一下，捏着油条两头慢慢抻拉开来
7
热油锅，下油条炸至整个金黄酥脆捞出
8
健康可口的油条就做好啦
9
看看里面的组织是不是很赞
10
搭配豆浆牛奶都是不错的选择……开动啦！
