梅干菜四季豆焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 80克梅干菜
调味料
- 1勺辣椒酱
- 1勺酱油
- 50克盐
豆制品
- 若干四季豆
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入适量水煮沸，快速放入面条，软化即可；
2
快速把面条捞出放入蒸笼里，加入少量油拌匀，且将面条均匀摊开。（蒸之前放入油也是为了避免面条黏在一起）
3
锅中放水，水沸后蒸10分钟左右。
4
将蒸好面条放入碗中，使用筷子拌散，根根分明最好。
5
准备喜欢的配菜（四季豆、梅干菜、辣椒酱“没有的可准备葱姜蒜 辣椒段）
6
锅中放油，加入四季豆干煸，加入调味料，四季豆5分熟时加入少许水，继续翻炒至四季豆9分熟。（这里加入水是为了后面放入面条能够让面条将汤汁吸收，更好的入味）
7
调小火，将面条梅干菜放入锅中，使用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁即可装盘享用。
