雪山巧克力(脏脏包)
简单
4人份
香浓巧克力加榛果酱脏脏包 八寸戚风模具1个 预热烤箱上火130 下火180烤箱中下层 烤30分钟左右
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 20克可可粉
- 20克榛果酱
- 240克高筋面粉
- 25克淡奶油
- 25克黄油
- 40克牛奶巧克力豆
- 50克牛奶
- 5克酵母
- 70克牛奶巧克力
- 巧克力酱:
- 洒面防潮糖粉
- 若干奥利奥饼干碎
调味料
- 40克糖
- 5克盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力、牛奶、淡奶油一起锅中小火融化。装小碗放冰箱冷藏凝固。
2
除巧克力豆和黄油以外，面团所有材料放面包机选择10imix和面(20分钟)。加入黄油选择11生面团功能，和面发酵至2倍大(面包桶到顶)。选择10排气和加入巧克力豆搅匀。
3
取出擀平(擀薄一点会让层次更丰富)抹上巧克力酱和榛果酱。
4
卷成长条。
5
中间切一刀，顶部不切断。
6
交叉扭绳子。
7
没用中空模，中间放一小圆杯加水还可以让面包外脆内软。小心移入模具。入烤箱开发酵功能20分钟至2倍大(差不多齐盘面)
8
发酵好取出，洒上奥利奥饼干碎。预热烤箱上管130，下管180，放入中下层，烤30分钟左右。
9
出炉，稍凉切件。
10
此款面包凉了吃的话建议放微波炉加热或烤箱稍热一下吃比较可口。洗油式的巧克力包。
11
洒上防潮糖粉。
12
一口一脏脏。
