紫薯饭团 「瞭望角的厨房」
简单
4人份
好几天没吃过米饭了，早上起来跟小孩商量了下决定做个饭团当早饭。 现煮米饭现炒菜，用大米、小米、糯米加紫薯一起煮，当中夹鸡蛋和青椒猪肚。 其实不过就是米饭加炒菜和煎蛋，换个花样却是完全不一样的感觉。 公众号 —— 瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。
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食材清单
其他
- 1颗鸡蛋
- 2颗紫薯
- 半杯大米
- 半杯糯米
- 适量水
- 适量肉松 or 咸菜 or 咸蛋黄 or 炒菜
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮、切小块后和洗净的米加适量水煮成紫薯饭。也可以加一些小米或者黑米等。
2
煮好的米饭稍微晾凉后，将紫薯用勺子稍微压碎后和米饭拌匀，平铺在保鲜膜上。勺子可以沾点水就不会粘住米饭了。
3
放上任意你想吃的食材。
4
比如煎蛋、肉松、咸菜、咸蛋黄、炒菜，等等。
5
拎起保鲜膜两边，把里面的材料包起来，将饭团捏紧实即可。