小米红豆杂粮马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小米
- 200克红豆
- 250克马蹄粉
- 300克红片糖
- 共1000克清水
- 共50克小麦、糙米
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆、小麦、糙米浸泡大半天左右，煮至熟透
2
小米浸泡大半天后锅里蒸煮20分钟
3
250克马蹄粉倒入500克清水拌匀，不要有颗粒
4
300克红糖加入500克清水煮至溶化
5
溶化后马上倒入一勺马蹄粉浆搅拌均匀
6
随后马上倒入马蹄粉浆中搅拌均匀
7
取三份之一的马蹄糊，加入蒸熟了的小米，搅拌均匀
8
取三份之二的马蹄糊，加入红豆杂粮搅拌均匀
9
取一半小米糊放盘中大火蒸10分钟
10
再加入红豆杂粮马蹄糊，蒸10分钟
11
再加入另一半小米马蹄糊，大火蒸10分钟
12
成品图
