早餐下午茶都可，糯米丸子红豆沙/红糖姜茶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 250克红豆
- 2片陈皮
- 750克水
- 75克水
- 半块克片糖
- 半块红糖
蔬菜
- 红豆沙
谷物
- 糯米丸子
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前泡一晚上
2
红豆焯水，水滚开5分钟，倒掉，红豆洗干净
3
陈皮泡水，如果用电饭煲煮可以洗一下就行，用砂锅煮要久一点
4
如果泡的时间长，就可以煮一次，豆：水=1：3。
5
时间短，就煮两次，豆：水=1：5
6
煮到出沙后，放半片红糖半片片糖（蔗糖）
7
搓丸子，多了的撒点干粉放冷藏。开水煮丸子，浮上来2分钟后捞起过冷水，会q软些。备用
8
红豆沙好了加入丸子，nice。丸子不用煮，直接放进去也行
9
丸子也可以加点芝麻煮红糖，做奶茶小料也行
