豆浆的第n种吃法｜特浓豆乳酱
简单
4人份
❤️昨天get隔壁特浓豆乳布丁🍮的谱子，余下的一颗蛋黄，造就的这个酱酱～ ✅用来抹土司，做夹馅，空口吃都超好吃的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克低粉
- 150克豆浆
- 1颗蛋黄
- 50克淡奶油
- 一小小撮盐
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆150g+淡奶油50g，一起倒入量杯，备用。
2
1颗蛋黄+10g白糖+1小丢丢盐，搅拌至糖融化。
3
再加入10g低筋面粉，搅拌至无干粉，稠稠的状态就对了！
4
加热豆浆+淡奶油混合物，小火至锅边微微冒气泡！关火，倒入蛋黄混合物，边加边快速搅拌！
5
再将蛋奶混合物倒入锅中，小火，刮刀轻轻画圆！感觉酱的质地，就可以关火了！
6
趁热过筛～
7
过筛后的豆乳酱酱，无比细腻，丝滑～
