南瓜蜜豆发糕
简单
4人份
为了解决南瓜和紫薯，做了两款发糕 很米粒滴~尤其是看到蜂窝形的孔洞再来点各种各样的颜色和点缀~ 赏心悦目口感Q弹~看着心情就巨好，再吃上一口好味到泪奔了~ 蒸制的不需要油所以比较健康，南瓜和紫薯都有甜味，所以俺也没有额外放糖~做法不难时间也不会很久~
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食材清单
其他
- 130g左右面粉
- 230g左右牛奶
- 250g左右南瓜
- 3~5g酵母
- 少许温水
豆制品
- 少许蜜豆
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜上锅蒸熟
2
和牛奶混合搅成南瓜牛奶，不需要太稀哈，如果太稀后面就多加些面粉
3
倒入模具里，面粉过筛混合，酵母溶于温水混合~这时候要稍微等糊糊凉一些再混合哈，不然太高温酵母被杀死了就发不起来了
4
搅拌成差不多泥状的面糊，不要太稀，稀了要继续加面粉，表面抹平
5
温暖的地方发酵至2倍左右大，天气热现在很快就发起来了
6
拿出来放上点缀的东东
7
冷水上锅，水开后大火继续蒸30分钟，然后熄火虚蒸5分钟
8
拿出来最好倒扣一会，不烫手后脱模
9
晾凉之后放冰箱，短期能吃掉就冷藏，吃的时候拿出来切块，微波炉热一下就可以了想放时间长的话放冰柜速冻，吃的时候拿出来蒸一下~
10
PS：气孔超级好啊~
