面筋球（肉酿面筋）
简单
4人份
没有故事，就是吃货。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 250g猪肉馅或牛肉馅
- 一袋面筋
- 两瓣蒜
- 小半勺鸡精
- 适量白胡椒
蔬菜类
- 两片姜
- 若干葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，肉馅选自己喜欢的，猪肉牛肉均可，我喜欢牛肉🐮。
2
不喜欢放油菜可以不放。
3
葱姜蒜切碎与肉馅混合。
4
放入一勺酱油，一勺耗油。
5
加入适量现磨白胡椒碎或白胡椒粉。
6
加入一勺盐（小勺，不是加酱油的大勺）。小半勺鸡精。
7
加入适量料酒，搅拌均匀。
8
把面筋球扣个小洞。
9
将肉馅塞入其中。
10
将塞好肉的面筋球摆入锅子。
11
码好油菜。
12
加水，刚刚要没过面筋球。
13
大火烧开，加入半勺酱油半勺耗油，小火慢炖10分钟收汁出锅。可以撒些香菜提香。
14
装盘开吃喽。
