牛腩🥔🥕🍅汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 2个西红柿
- 三分之一只洋葱
- 少许五香粉
- 少许白芝麻
- 按个人口味来盐
- 按个人食量来牛腩
蔬菜类
- 2根葱
- 3根香菜
- 4片姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩加入少许五香粉，生姜，葱结氽水，捞出洗净。家中有高压锅的小伙伴直接可以高压锅煮牛腩，没有的小伙伴就小火慢炖2-3小时即可。
2
烧一壶水，番茄洗净，热水冲刷番茄后去皮，切丁。将切好备用的生姜，葱结，洋葱放入锅中炒至香味，后加入番茄丁炒至软糯，再加入胡萝卜块和土豆块一起翻炒。
3
将炖煮的牛腩放入锅中与配菜一起翻炒数分钟，加入炖煮牛腩时候的牛腩汤，盖过锅中配菜，加入少许番茄酱，盐及糖。开始炖煮半小时左右。
4
最后放入香菜搅拌下，出锅后撒入少许白芝麻即可！
